Beber alcohol tiene sus pros y sus contras.
Una de las peores cosas de esto es tener resaca a la mañana siguiente.
Como sabrá, las resacas son las secuelas desagradables de la intoxicación por alcohol .
Atacan con más fuerza cuando el alcohol ha salido del cuerpo y se caracterizan por varios síntomas espantosos ( 1 ).
Esto incluye dolor de cabeza, fatiga, sed, mareos, náuseas y pérdida de apetito.
La gravedad de las resacas varía de una persona a otra, pero la mayoría está de acuerdo en que son muy desagradables.
No es sorprendente que existan todo tipo de “curas para la resaca”, algunas de las cuales se dice que son muy eficaces. La evidencia detrás de ellos es limitada y la mayoría ni siquiera se han estudiado ( 2 ).
Aun así, hay algunas estrategias que han mostrado cierto potencial.
Aquí hay 7 formas basadas en evidencia para prevenir la resaca, o al menos hacerlas significativamente menos severas.
1. Beba con moderación o no beba nada
La gravedad de las resacas aumenta con la cantidad de alcohol consumido ( 3 ).
Por esta razón, la mejor forma de prevenir la resaca es beber con moderación (o abstenerse por completo).
La cantidad de alcohol necesaria para producir resaca varía de una persona a otra.
Algunas personas necesitan solo 1 o 2 bebidas, pero la mayoría necesita mucho más. Alrededor del 23% de las personas simplemente no parecen tener resaca, sin importar cuánto beban ( 4 ).
Dicho esto, la moderación no siempre es una opción viable. A algunas personas les gusta beber y están dispuestas a hacerlo a pesar de saber que pueden arrepentirse a la mañana siguiente.
Afortunadamente, hay algunas cosas que puede hacer para mitigar el daño.
Conclusión: la gravedad de las resacas está directamente relacionada con la cantidad de alcohol consumido. Beber con moderación, o no beber en absoluto, es la mejor manera de prevenir la resaca.
2. Evite las bebidas con congéneres, subproductos tóxicos de la producción de alcohol
El etanol es el principal ingrediente activo de las bebidas alcohólicas.
Cuando el etanol (denominado simplemente alcohol en este artículo) es producido por levaduras fermentadoras de azúcar, también se forman productos secundarios llamados congéneres ( 5 ).
Los congéneres son sustancias químicas tóxicas, distintas del propio etanol, que se forman en pequeñas cantidades cuando se produce alcohol. Los congéneres bien conocidos incluyen metanol, isopentanol y acetona ( 6 , 7 ).
Las bebidas alcohólicas con altas cantidades de congéneres parecen aumentar la frecuencia e intensidad de las resacas, en comparación con las bebidas que contienen bajas cantidades.
Las bebidas con alto contenido de congéneres incluyen whisky, coñac y tequila. El whisky bourbon es excepcionalmente rico en congéneres.
Por otro lado, las bebidas incoloras como el vodka, la ginebra y el ron, contienen bajos niveles de congéneres. De hecho, el vodka casi no contiene congéneres ( 5 ).
Varios estudios han comparado los efectos del vodka (bajo en congéneres) y el whisky (alto en congéneres). Se encontró que tanto la frecuencia como la intensidad de las resacas eran mayores después del whisky que con el vodka ( 8 , 9 , 10 ).
En apoyo de esto, dos estudios han encontrado que el metanol, un congénere común, está fuertemente asociado con los síntomas de la resaca ( 11 , 12 ).
Conclusión: La gravedad de las resacas se puede reducir significativamente tomando bebidas claras (bajas en congéneres), como vodka, ginebra o ron.
3. Tomar una copa a la mañana siguiente
Tratar la resaca tomando otra copa parece paradójico.
Sin embargo, es un famoso remedio para la resaca, al que a menudo se hace referencia con la frase “pelo del perro (que te mordió)” ( 13 ).
Aunque no se ha demostrado que el hábito sea eficaz, hay algo de ciencia interesante detrás de él.
En pocas palabras, se cree que beber más alcohol (etanol) afecta el metabolismo del metanol , un congénere bien conocido que se encuentra en pequeñas cantidades en algunas bebidas.
Después de beber, el metanol se convierte en formaldehído , una sustancia altamente tóxica. Se cree que esto es en parte responsable de muchos síntomas de resaca ( 13 , 14 , 15 ).
Sin embargo, beber etanol (alcohol) a la mañana siguiente puede inhibir este proceso de conversión, evitando que se forme formaldehído ( 16 , 17 ).
En cambio, el metanol se puede descargar del cuerpo de manera inofensiva con el aliento y la orina. Es por eso que el etanol se usa a menudo para tratar la intoxicación por metanol ( 18 ).
Dicho todo esto, se desaconseja enfáticamente tomar otra copa por la mañana como remedio para la resaca.
A menudo se asocia con problemas con la bebida, y no vale la pena correr el riesgo de convertirse en alcohólico para mitigar algunas resacas.
Conclusión: Beber más alcohol a la mañana siguiente es un famoso remedio para la resaca. Este método arriesgado aún no ha demostrado ser efectivo, pero hay algo de ciencia interesante detrás de él.
4. Beba mucha agua
El alcohol es un diurético , lo que hace que orine más que si bebiera la misma cantidad de agua pura ( 19 , 20 , 21 ).
Por esta razón, el alcohol puede contribuir a la deshidratación.
Aunque la deshidratación no se considera la principal causa de resaca, puede contribuir a síntomas como sed, dolor de cabeza, fatiga y sequedad de boca.
Afortunadamente, la deshidratación es muy fácil de evitar. Solo asegúrate de beber suficiente agua .
Una buena regla es beber un vaso de agua (u otra bebida no alcohólica) entre tragos y tomar al menos un gran vaso de agua antes de irse a dormir.
Conclusión: Beber mucha agua puede ayudar a reducir algunos de los principales síntomas de la resaca, como la sed y el dolor de cabeza.
5. Duerma lo suficiente
El alcohol puede interferir con su sueño .
Puede afectar tanto la calidad como la duración del sueño, al tiempo que interrumpe todo su horario de sueño si se queda despierto demasiado tarde ( 1 , 22 ).
Aunque la falta de sueño no tiene mucho que ver con la mayoría de los síntomas de la resaca, puede contribuir a la fatiga y la irritabilidad que a menudo se asocian con la resaca.
Dormir lo suficiente después de beber en exceso puede ayudar a su cuerpo a recuperarse.
Si no puede dormir hasta tarde y se lo toma con calma al día siguiente, es posible que emborracharse no sea una buena idea.
Conclusión: el alcohol puede afectar la calidad de su sueño. Asegúrese de tener suficiente tiempo para dormir después de una noche de celebración.
6. Come un desayuno abundante
Las resacas a veces se asocian con niveles bajos de azúcar en la sangre, una condición conocida como hipoglucemia ( 23 ).
Las resacas también tienden a ser más graves en aquellos que tienen niveles bajos de azúcar en sangre ( 24 , 25 ).
Aunque la hipoglucemia no es una causa importante de resaca, puede contribuir a algunos de los síntomas, como debilidad y dolor de cabeza ( 26 ).
Además de proporcionar las vitaminas y minerales necesarios, tomar un desayuno nutritivo o una comida nocturna puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre.
Conclusión: Comer un buen desayuno es un remedio reconocido para la resaca. Puede ayudar a restaurar los niveles de azúcar en sangre, lo que mitiga algunos de los síntomas.
7. Suplementos que pueden ayudar
La inflamación es un mecanismo importante que ayuda al cuerpo a reparar el daño tisular.
Se cree que muchos de los síntomas de la resaca son causados por una inflamación de bajo grado ( 27 , 28 ).
De hecho, se ha demostrado que algunos medicamentos antiinflamatorios son bastante efectivos contra la resaca ( 29 ).
Muchos alimentos de origen vegetal y hierbas medicinales también pueden reducir la inflamación y ayudar a prevenir la resaca.
Los suplementos que han demostrado ser efectivos incluyen ginseng rojo ( 30 ), jengibre ( 31 ) y tuna ( 32 ).
La tuna es digna de destacar. Este es el fruto de un cactus llamado Opuntia ficus-indica , que se cree que es originario de México.
En un estudio con 55 individuos jóvenes y sanos, tomar extracto de tuna 5 horas antes de beber redujo el riesgo de una resaca severa en un 62% ( 33 ).
Aunque no será completamente prevenir una resaca, que podrían aliviar significativamente el sufrimiento.
