El café ha sido el tema de muchas conversaciones últimamente. No se trata sólo de agua negra con cafeína. Un creciente cuerpo de investigación ha mostrado que el café tiene increíbles beneficios para la salud más allá del conocido efecto que la cafeina posee: el activarte por la mañana.
¿Es el café bueno para tí? Sí! Los estudios han demostrado que el consumo diario de café puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades graves e incluso ayuda a hacerte sentirte mejor. Desde aumentar el metabolismo, ayudar a prevenir las enfermedades del corazón, la enfermedad de Alzheimer y la depresión, las investigaciones están demostrando que el café ha sido injustamente demonizado y merece una mirada más de cerca.
En este artículo vamos a hablar sobre los beneficios para la salud del café, cubriremos la cantidad de café que debe beber por día.
Así que vamos a entrar en detalle y ver cómo el café puede afectar positivamente tu cuerpo y tu mente!
Beneficios para la salud de café
Te presento a continuación 10 grandes beneficios del café para la salud que te podrían resultar sorprendentes (De eso estoy segura!).
1. El Café aumenta tu metabolismo y te ayuda a desempeñarte mejor físicamente
Los estudios han demostrado que el consumo de café en realidad puede aumentar el metabolismo y ayudarte a quemar grasa a un ritmo más rápido, lo que afecta positivamente tu pérdida de peso. La cafeína hace esto mediante la estimulación de tu sistema nervioso, causando que se envíen señales a las células grasas para descomponer la grasa corporal. (1)
También se ha demostrado que mejora el rendimiento deportivo y la resistencia durante el ejercicio. (2)
Sólo estas dos razones por sí solas son lo suficientemente convincentes para beber más café, sobre todo antes de ir al gimnasio!
2. El café es una gran fuente de antioxidantes y de nutrientes esenciales
Lo creas o no, el café tiene un gran valor nutricional. Contiene una serie de nutrientes esenciales, incluyendo riboflavina (11% de la CDR), ácido pantoténico (6% de la CDR), manganeso (3% de la CDA), potasio (3% de la CDA), magnesio (2% de la CDA) y niacina (2% de la CDA) (3)
Es también una gran fuente de antioxidantes, y una de las principales fuentes de antioxidantes en la dieta estadounidense. Los antioxidantes son sustancias que impiden o retrasan el daño celular, y pueden controlar la rapidez con que los radicales libres aceleran el proceso de envejecimiento en el cuerpo. (4)
Traducido al español…. El café te hace más bonita y saludable!
Así que la próxima vez que mires tu café, recuerda que no es sólo agua negra, sino que es una rica y excelente fuente de antioxidantes y nutrientes.
3. El café te puede ayudar a prevenir la diabetes
La diabetes, un enorme problema de salud de todo el mundo con más de 400 millones de enfermos, afecta a alrededor del 8% de los adultos mayores de 18 afectados en todo el mundo. (5)
Los estudios demuestran que las personas que beben café tienen un riesgo significativamente menor de desarrollar la diabetes tipo II. En un estudio, los participantes con un consumo diario total de al menos tres tazas de café redujeron el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en aproximadamente un 42%. (6)
Si estás preocupado acerca de la diabetes, es posible que desees empezar incorporando al café en tu dieta sobre una base regular para mejorar tus posibilidades de prevención. Pero asegúrate de limitar el azúcar que le agregas a tu café.
4. El café te puede hacer más inteligente
El café contiene una sustancia química llamada cafeína … sí, sé que lo sabes, pero ¿sabía tu que la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central? Cuando bebes el café, la cafeína viaja hasta el cerebro, donde es esta es responsable de la mejora de la liberación de neuronas y el incremento de la energía del metabolismo a través de tu cerebro. (7)
La próxima vez que vayas a estudiar o o tomar un examén, trata de antemano tomar una taza de café para conseguir una ventaja mental adicional.
5. Podría Ayudarte a Prevenir Enfermedades Hepáticas
Si bebes alcohol de manera regular, presta con mucha atención!
Los estudios han demostrado que no es un ingrediente en el café lo que protege contra una enfermedad del hígado llamada cirrosis. Si nunca habías oído antes hablar de la cirrosis, es una condición donde el tejido del hígado está dañado y es reemplazado por tejido cicatricial. Se puede desarrollar de varias maneras, como por infecciones, obesidad y otras condiciones, pero sobre todo de beber demasiado alcohol. Beber café de forma regular ha demostrado que ayuda a protegerte contra la aparición de cirrosis, especialmente la cirrosis alcohólica. (8)
Aunque, no se recomienda que bebas demasiado alcohol, se puede decir que el consumo de café con regularidad te puede ayudar a darle a tu hígado un poco de protección adicional.
6. El café puede ayudar a proteger contra enfermedades del corazón y derrames cerebrales
Se han realizado estudios que muestran que el consumo moderado de café disminuye el riesgo de enfermedades coronarias en las mujeres. (9)
La investigación también ha demostrado que un mayor consumo de café reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidentes cerebrovasculares. (10)
Obviamente, el consumo de café no va a eliminar por completo las posibilidades de desarrollar enfermedades del corazón o sufrir un accidente cerebrovascular (se necesita de una buena dieta, buenos hábitos de estilo de vida, y además de “buenos” genes). Pero si agregas café a tu dieta te ayuda a reducir el riesgo, ¿por qué no intentarlo?
7. La cafeína podría reducir el Riesgo de Cáncer de Piel
Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud encontró que un mayor consumo de café se asoció con una modesta disminución en el riesgo de ciertos tipos de cáncer de piel llamado melanoma. (11)
Si estás preocupado sobre el riesgo de desarrollar cáncer de piel, trata de añadir unas pocas tazas de café a tu dieta para ayudar a reducir sus riesgos. Y no te olvides de tu protector solar mientras estás en ello!
8. La cafeína te puede ayudar a protegerte contra la Enfermedad de Alzheimer y la demencia
La enfermedad de Alzheimer (EA) es un tipo de enfermedad que causa problemas de memoria, el pensamiento y el comportamiento. Los síntomas generalmente se desarrollan lentamente y empeoran con el tiempo, llegando a ser tan severos que interfieren con el tiempo con las tareas diarias. Si alguna vez han conocido a alguien con Alzheimer o demencia, usted sabe lo devastador que esta condición puede llegar a ser, no sólo en el enfermo sino también a los que les rodean.
La investigación ha encontrado que beber de 3-5 tazas al día mientras estás que en tus años de mediana edad se ha asociado con un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer y la demencia en un 65% en los últimos años de tu vida. (12)
¿¿Lo puedes creer?? Una reducción del 65% en probabilidades de desarrollar demencia por beber 3-5 tazas de café al día! Ese es uno de los argumentos más convincentes que conozco a favor de tomar café todos los días, especialmente si estás está en tus años 40 y 50.
9. El café puede ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad de Parkinson
La enfermedad de Parkinson es un trastorno crónico que implica el mal funcionamiento y la muerte de ciertas células nerviosas en el cerebro (neuronas). Es una enfermedad progresiva, lo que significa que los síntomas empeoran con el tiempo. La causa es desconocida y no hay cura.
A nivel mundial, cerca de 7 millones de personas viven con la enfermedad de Parkinson.
Los estudios han demostrado que un mayor consumo de café y la cafeína se asocia con una incidencia significativamente menor de enfermedad de Parkinson. (13)
Este beneficio, junto con la reducción en la Enfermedad de Alzheimer y la demencia, hacen del consumo de café en una parte importante de tu estrategia para conseguir más sin perder tu claridad y fortaleza mental.
10. El café puede reducir el riesgo de estar deprimido
La depresión es un trastorno grave y crónico del estado de ánimo que afecta el doble de mujeres que de hombres. Esto causa síntomas graves que afectan al modo de pensar, sentir, y hacer frente a las actividades cotidianas como dormir, comer o trabajar. Aproximadamente el 20% de las mujeres se verán afectadas por depresión durante su vida.
Los estudios han encontrado que el aumento de consumo de café disminuye el riesgo de depresión. (14)
No está del todo claro por qué ocurre esto, pero es otra gran razón para tomar café! Así que la próxima vez que esté “triste” disfruta de una taza y si es posible un poco de naturaleza y sol … que de paso también ayuda a reducir la depresión!
¿Cuántas tazas de café se debe beber un día?
Cada uno de estos beneficios de café parecen indicar que debes beber más de una taza de café al día para obtener mejores resultados.
Según la investigación, se recomienda que los adultos deben consumir de 3-4 tazas de café al día para darse cuenta de los beneficios a la salud de café. (15)
¿Cuánto café es demasiado?
Si tienes la costumbre de beber demasiado, existen algunos efectos secundarios a corto plazo que es posible que se manifiesten y desees tener en cuenta, tales como:
- Ansiedad o ataques leves de pánico leves
- Incapacidad para relajarse
- Latidos rápidos
- Incapacidad para dormir
- Mareo o vértigo
- Dolores de estómago
- Inestabilidad
- Mal humor
Si identificas alguno de estos efectos secundarios, es posible que desees considerar la reducción de tu consumo diario hasta que los síntomas desaparezcan. Si no puedes lograr que se vayan después de reducir tu consumo de cafeína, entonces es posible que debas considerar la posibilidad de dejar de berber café por completo.
Conclusión
Después de toda esta investigación, he respondido a la pregunta: ¿Es el café bueno para tu salud? ¡SÍ!
El consumo diario de café no es sólo un placer, en realidad es saludable para tu salúd! Con todos los beneficios del café se puede dejar de sentirse culpable por tomarlo y celebrar los beneficios de beber café hoy!
Así que bebe y cosecha todos los beneficios de beber café!
