¡Hacer salsa keto verde casera con tomatillos asados y chiles es fácil y delicioso! Puedes hacerlo en lotes pequeños según sea necesario, o puedes hacerlo al baño maría para disfrutarlo todo el año.
¿Es la primera vez que escuchas sobre la salsa cetogénica verde? Si es así, ¡estoy emocionada de presentártela!
La salsa verde es un condimento mexicano hecho con tomatillos, chiles y cilantro; es muy cetogénico debido a los ingredientes bajos en carbohidratos.
¡Esta receta de salsa keto verde es súper simple de hacer y, además de la sal y la pimienta, solo tiene 4 ingredientes!
Salsa verde keto de tomatillo
- Tiempo total: 18 minutos
- Rendimiento: Aproximadamente 4 tazas 1 x
- Dieta: diabético
Esta salsa keto verde casera fácil lleva tomatillos asados y chiles.
Ingredientes
- 6 tazas de tomatillos enteros – alrededor de 2 libras.
- 1 taza de chiles enteros surtidos (habanero, jalapeño, serrano).
- 1 cucharada de hojuelas de cebolla seca.
- 1/4 taza de cilantro picado.
- Sal y pimienta para probar.
Instrucciones
- Extiende los tomatillos y los pimientos en una bandeja para hornear grande.
- Asa debajo del asador durante unos 5 minutos o hasta que esté carbonizado.
- Agita y asa otros 3 minutos.
- Retira del horno y transfiere a una licuadora grande o procesador de alimentos.
- Agrega las hojuelas de cebolla y el cilantro.
- Mezcla hasta que esté mayormente suave.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Enfriar y servir.
- Puedes almacenarse en el refrigerador durante 1 semana o congelarse hasta por 6 meses.
Notas
Información nutricional aproximada por porción: 20 calorías, 0 g de grasa, 3 g de carbohidratos netos y 1 g de proteína.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Categoría: Condimentos
- Método: Tostado
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/4 taza
- Calorías: 20
- Grasa: 0g
- Carbohidratos: 3g
- Proteína: 1g
