¡Te va a encantar esta receta súper fácil de brócolini para freír al aire que puedes tener en la mesa en menos de 15 minutos, usando solo 5 ingredientes básicos! Una guarnición saludable y deliciosa que es totalmente compatible con keto.
El brócolini asado en la freidora de aire puede parecer una receta extraña para emocionarse, pero estoy aquí para decirles que es increíble. Los tallos más delgados y las puntas se vuelven súper crujientes y se rompen en la lengua casi como papas fritas, mientras que las partes más gruesas del tallo se vuelven suaves y súper dulces como si las hubieras asado durante una hora.
¡Este brócolini fácil de freír con aire lo tiene todo: sabor y textura increíbles en un paquete bajo en calorías y bajo en carbohidratos que es totalmente cetogénico amigable!
¿Qué es el brócolini?
El brócolini a menudo se llama brócoli bebé, pero en realidad es una verdura completamente diferente que, aunque pertenece a la misma familia de las brasicáceas que el brócoli, nunca se convertirá en brócoli sin importar cuánto tiempo lo dejes crecer.
Similar en apariencia al brócoli rabe, tiene un sabor completamente diferente, mientras que el brócoli rabe es amargo y pertenece a la familia de los nabos, el brócoli es mucho más dulce y no viene con hojas como el brócoli rabe.
¿Puedo usar brócoli regular en esta receta?
Sí, absolutamente puedes hacer esto con brócoli y tendrá un sabor y una textura muy similares. Sin embargo, recomiendo cortar los tallos más gruesos por la mitad a lo largo, para que se cocinen en el tiempo asignado.
¿Qué tipo de freidora de aire se recomienda?
En amazon puedes encontrar la Freidora de Aire con Parrilla T-Fal Easy Fry & Grill con Antiadherente, pero también muchas opciones más que son muy buenas.
En realidad puedes usar cualquier freidora de aire en esta receta de broccolini, solo sigue las instrucciones del fabricante para cargar las verduras y configurar el tiempo y la temperatura.
¿Puedo hacer este broccolini asado en el horno?
Sí, puedes hacer fácilmente esta receta de keto broccolini en el horno, pero te llevará mucho más tiempo. Más abajo se incluye el tiempo del horno en la tarjeta de recetas, pero si estás usando esto como una referencia rápida, querrás cocinar esta cantidad de brócolini durante unos 40 minutos a 400 grados para obtener esa textura crujiente y un sabor dulce y tostado.
Sugerencias
Este brócolini crujiente para freír al aire es delicioso caliente, pero también funciona genial frío en una ensalada o como parte de un plato de antipasto.
Aquí hay algunas sugerencias de lo que podrías acompañarlo como guarnición:
Información de almacenamiento
Una vez cocinado, este brócolini en freidora de aire se mantendrá muy bien hasta por 5 días en el refrigerador. No se recomienda congelarlo porque arruinará la textura.
Receta de broccolini crujiente en la freidora de aire – keto
- Tiempo Total: 15 minutos
- Rendimiento: 4 porciones 1 x
- Dieta: Diabético
¡Una receta fácil y deliciosa de brócolini crujiente para freidora de aire que es compatible con keto.
Ingredientes
- 1 libra de brócolini (también conocido como brócoli bebé).
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de sal gruesa (reduce a 1/2 cucharadita si usas sal fina).
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
- 1/2 de limón.
Instrucciones
- Lava el broccolini y corta los tallos para que tengan entre 6 y 8 pulgadas de largo.
- Colocar en un bol y añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Usa pinzas o una cuchara y revuelve bien para que el brócolini esté completamente cubierto.
- Poner en la bandeja o cesta de la freidora y añadir el medio limón.
- Freír al aire a 400 grados durante diez minutos.
- Retira de la freidora y coloca el brócolini en un plato para servir.
- Exprime el limón sobre el brócolini.
- Servir tibio o frío.
- Guarda las sobras en el refrigerador hasta por 5 días. No congelar.
Notas
Carbohidratos netos aproximados por porción= 4 g.
Para hacer esta receta en horno tradicional, cocínala durante 40 minutos a 400 grados Fahrenheit.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Categoría: Guarniciones keto
- Método: Freidora de aire
- Cocina: Americana
Nutrición
- Tamaño de la porción: 2-3 lanzas
- Calorías: 48
- Grasa: 1g
- Carbohidratos: 7g
- Fibra: 3g
- Proteína: 2g
