¡Esta es la mejor y original receta de pasta Alfredo keto, es tan cremosa y satisfactoria que hará que cumplir con tu dieta de huevo de 5 días sea muy fácil! De hecho, ¡esta pasta keto es tan buena que puedes terminar agregándola en tu menú semanal!
¡Lo hice! ¡5 días con la dulce dieta rápida del huevo y he bajado un total de 7,4 libras hasta esta mañana! ¡Esta receta de Pasta Alfredo Keto es perfecta y definitivamente contribuyó a que pudiera mantenerme exitosamente en la dieta del huevo durante los 5 días completos!
Ya estoy profundamente sumida en cetosis (las tiras son moradas, lo cual NUNCA sucedía) debido a la dieta cetogénica con huevo, y espero mantener mis macros con un contenido de grasa realmente alto, muy bajo en carbohidratos y menos proteínas de lo habitual. Así evito que el peso regrese durante la noche.
Lo que comí el quinto día de la dieta rápida cetogénica con huevo
- 7 huevos
- 2 cucharadas de aceite MCT
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de mayonesa
- 4 oz de queso crema
- 2 tiras de queso
- 1 oz de queso cheddar
- 1 cucharada de parmesano rallado
- 120 oz de agua de manantial
¡No voy a mentir, ayer fue DIFÍCIL! Alrededor del medio día, la idea de comer otro huevo en cualquier forma me daba ganas de vomitar. Estaba de mal humor, me dolía la cabeza y tenía muchas ganas de dejar este huevo cetogénico rápidamente. ¡Tampoco ayudó que mi esposo estuviera preparando pizzas con un olor delicioso en nuestro horno de leña! ¡Esta receta de fettuccini alfredo rápido con huevo cetogénico salvó el día con seguridad!
No es fácil obtener la consistencia adecuada en una “pasta” cetogénica sin harina, y créanme que lo he intentado. Finalmente encontré una combinación que proporciona el “sabor” adecuado. Es perfectamente maleable y no se deshace en la salsa.
Y la salsa, ¡oh, la salsa! ¡Esta salsa alfredo de fettuccini rápida con huevo cetogénico es tan cremosa. Y es muy fácil de hacer: literalmente toma menos de dos minutos y se puede usar para aderezar pollo, verduras, ¡prácticamente cualquier plato sabroso mejorará con una cucharada colmada de esta sencilla salsa alfredo rápida con huevo cetogénico!
Estoy escribiendo esta receta de keto fettuccini alfredo como porción única porque la pasta no se recalienta bien. La recalenté en el microondas mientras estaba en la salsa porque se enfrió mientras tomaba las fotos y la “pasta” se puso un poco dura. – no es horrible, pero no tan bueno como la pasta fresca.
Sin embargo, la salsa para esta receta de keto fettuccini alfredo se recalienta bien, por lo que puedes hacer más si lo deseas, para tenerla a la mano. Esto es increíblemente rico, así que si no puedes comerla todo, asegúrate de recalentarla muy suavemente durante el menor tiempo posible, para que tus fideos cetogénicos no se pongan demasiado duros.
Pasta Alfredo Keto
El equipo
- 1 Molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.
- 1 Espátula.
- 1 Cuchillo de cocina afilado.
- 1 Tazón pequeño para mezclar.
- 1 Batidor o batidora mágica.
- 1 Papel de horno o spray antiadherente (opcional, para facilitar la extracción de la "pasta").
- 1 Tabla de cortar.
Ingredientes
- 2 Piezas Huevos
- 1 Onza Queso Crema
- 1 Pizca Sal
- 1/8 Cucharada Pimienta Negra
- 1 Onza Queso Mascarpone
- 1 Cucharada Queso Parmesano
- 1 Cucharada Mantequilla
Instrucciones
- Licúa los huevos, el queso crema, la sal, el ajo en polvo y la pimienta en una batidora normal o batidora mágica.
- Vierte en un molde de 8 x 8 engrasado con mantequilla.
- Hornea a 325 grados Fahrenheit durante 8 minutos o hasta que esté listo.
- Retirar y dejar enfriar durante unos 5 minutos.
- Con una espátula, suelta suavemente la pasta en la sartén.
- Enróllalo y córtalo con un cuchillo afilado en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
- Desenrollar con cuidado y reservar.
- Combina el mascarpone, el queso parmesano y la mantequilla en un tazón pequeño.
- Cocina en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos.
- Cocina en el microondas a temperatura alta otros 30 segundos.
- Bate nuevamente hasta que quede suave (esto puede tomar un minuto porque la salsa se habrá separado; ¡sigue batiendo y se volverá a unir!)
- Agrega la pasta a la salsa picante y revuelve suavemente.
- Sirve inmediatamente con más pimienta negra recién molida si lo deseas.
Notes
Nutrición
- Tamaño de la porción: Aproximadamente 1 taza
- Calorías: 491
- Grasa: 47g
- Carbohidratos: 2g netos
- Proteína: 19g
Receta de salsa alternativa:
Como alternativa al mascarpone, puedes preparar esta salsa con el mismo método con 2 oz de queso crema, 2 cucharadas de crema espesa para batir, 1 cucharada de queso parmesano y 1 cucharada de mantequilla: tendrá un sabor increíble.Dale un vistazo a los enlaces que te dejamos a continuación sobre cada material y herramienta necesaria para esta receta. ¡Hemos seleccionado lo mejor para ti!
