Helado Keto de huevo rápido

¡Este helado Keto de huevo rápido es un flan congelado fácil de preparar y que solo requiere unos pocos ingredientes! Bajo en carbohidratos y sin azúcar, ¡no creerás lo bueno que es!

Técnicamente, este helado rápido con huevo cetogénico no es helado porque no contiene crema real. Se soluciona diluyendo un poco de queso crema con agua, que funciona de maravilla.

Los únicos ingredientes en este flan congelado rápido con huevo keto son el queso crema, las yemas de huevo, el agua y cualquier jarabe sin azúcar o extracto + edulcorante con el que elijas experimentar. El resultado final será sorprendentemente cremoso y rico, pero no demasiado pesado.

Esta base de flan congelada rápidamente con huevo se presta bien para vainilla, limón, calabaza, caramelo, chocolate blanco, frambuesa, fresa; prácticamente cualquier extracto con sabor o jarabe sin azúcar que puedas encontrar funcionará aquí.

Ahora, si no tienes una máquina para hacer helados, simplemente congela la mezcla de natillas congelada en un recipiente de plástico y sácala cuando esté firme. O prueba el método de la bolsita. Si se congela durante mucho tiempo, se volverá bastante sólido, solo descongélalo en el mostrador durante unos minutos antes de servir.

Tiempo Total: 10 minutos
Rendimiento: 3 porciones 1 x
Dieta: diabético

Ingredientes

4 onzas de queso crema.
1/2 taza de agua.
4 cucharadas de jarabe saborizado sin azúcar de cualquier sabor.
5 yemas de huevo grandes.

Instrucciones

Combina el queso crema y el agua en un tazón mediano y cocina en el microondas durante un minuto.
Batir juntos hasta que quede suave. La mezcla estará un poco espumosa, está bien.
Agrega el jarabe sin azúcar y las yemas de huevo y mezcla hasta que quede suave.
Cocina en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos, luego bate.
Repite esto 3 veces más o hasta que tu mezcla se haya espesado (si estás haciendo un lote doble, tomará 5 o 6 veces a 30 segundos cada una).
Enfría tu mezcla en el refrigerador o congelador hasta que esté fría, luego procesa en tu máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Si no tienes una máquina para hacer helados, simplemente congela hasta que esté firme, o intente usar el método de la bolsita.