¡Esta receta es adictivamente deliciosa! Puedes disfrutar de esta sencilla ensalada de jamón relleno con chicharrones, palitos de apio, sobre rodajas de pepino, sobre hojas de lechuga romana, enrollada en un panqueque de queso crema, sobre una rebanada de pan tostado bajo en carbohidratos, ¡y la lista continúa! O simplemente cómelo con un tenedor, totalmente factible.
¡Hagámoslo!
Ensalada fácil de jamón relleno: baja en carbohidratos y cetogénica
- Rendimiento: 5 porciones
¡Una forma deliciosa de usar el jamón sobrante, esta fácil ensalada de jamón relleno será un éxito para toda la familia! Bajo en carbohidratos.
Ingredientes
Para la ensalada:
- 2 tazas de jamón cocido picado.
- 1/4 taza de encurtidos de eneldo picados.
- 3 cucharadas de perejil fresco picado.
- 2 cucharadas de cebolla picada.
- 1/2 cucharadita de ajo fresco picado.
Para el aderezo:
- 1/2 taza de mayonesa sin azúcar-
- 1 cucharadita de mostaza dijon.
- 2 cucharaditas de Sriracha (u otra salsa picante).
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco.
Instrucciones
Para hacer la ensalada:
- Combina los ingredientes de la ensalada en un procesador de alimentos o una bala mágica y pulsa hasta que se forme una mezcla gruesa y desmenuzable; no la mezcles demasiado.
Para hacer el aderezo:
- Combina los ingredientes del aderezo en un tazón mediano y bate hasta que quede suave.
- Vierte la mezcla de jamón en la mezcla de aderezo y mezcla hasta que el aderezo esté completamente incorporado a la ensalada.
- ¡Sirve frío sobre galletas saladas bajas en carbohidratos, apio, lechuga romana u otra base baja en carbohidratos de tu elección!
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/2 taza
- Calorías: 268
- Grasa: 24g
- Carbohidratos: 2g
- Proteína: 13g
