Este Desafio KETO de 30 días es un programa cetogénico que elimina los alérgenos comunes y los desencadenantes de la inflamación que pueden dificultar la pérdida de peso con la dieta cetogénica. ¡Diseñado para una mejor salud y una pérdida de peso más rápida, este enfoque de alimentación limpia para keto se puede personalizar para adaptarse a tus objetivos y horarios personales! ¡Puedes comenzar en cualquier momento que sea conveniente para ti!
Enero es la maravillosa época del año en la que te sacudes ese coma de azúcar y comienzas a entrar en pánico por las 10 o más libras que ganaste en lo que parece ser solo unos días. Así que juras solemnemente que vas a enderezarte y cambiarás esos pantalones de yoga manchados de chocolate por tus jeans ajustados favoritos lo antes posible. ¡La lucha es real, y estoy aquí para ayudarte!
Este desafío utiliza los principios de la dieta de sopa keto de 5 días para obtener resultados increíbles en todos los ámbitos. Este desafío es más restrictivo que una dieta cetogénica típica, pero los fantásticos resultados valen la pena, ¡y puedes hacer cualquier cosa por solo 30 días!
¿Qué es el Desafío Keto de 30 dias?
Es un plan cetogénico de alimentación limpia de alimentos integrales de 30 días que está diseñado para una pérdida de peso más rápida y una mejor salud en general. La atención se centra menos en los macros (porcentajes de grasas, carbohidratos y proteínas consumidos en un día) y más en la calidad de los alimentos con los que te estás alimentando.
Los principios básicos de este Desafio Keto son bastante simples: sigue las siguientes pautas y estarás lista para comenzar.
1. Mantén tus carbohidratos netos en o menos de 20 gramos por día (carbohidratos totales – carbohidratos de fibra = carbohidratos netos).
2. Pésate al principio y al final de los 30 días, mide semanalmente (consulta la lista de recursos a continuación para obtener pautas y un cuadro imprimible).
3. Sin productos lácteos derivados de animales: vacas, ovejas, cabras, etc: NADA. (La mantequilla es la única excepción).
4. Sin alcohol (los extractos aromatizados como la vainilla son la única excepción).
5. No nueces, leches de nueces o harinas de nueces (almendras, anacardos, avellanas, etc. El coco es la única excepción).
6. Sin legumbres (maní u otros frijoles con almidón; las judías verdes son la única excepción).
7. Sin gluten ni cereales (trigo, espelta, salvado, avena, quinoa, etc. Esas tortillas bajas en carbohidratos se tienen que ir).
8. Sin azúcares ni edulcorantes añadidos (azúcar, miel, sirope de arce, agave, stevia, fruta del monje, sucralosa, aspartamo, xilitol, sacarina, eritritol, etc.)
9. No es estrictamente necesario, pero tienes puntos de bonificación por evitar también el glutamato monosódico (MSG), la carragenina y los colorantes alimentarios, especialmente el rojo 40.
¿Quién debería hacer el Desafio Keto de 30 días?
Cualquiera puede hacer hacerlo
Dicho esto, está diseñado para personas que están interesadas en perder peso más rápido con la dieta cetogénica, así como para aquellos que han probado la dieta keto (y otras dietas) en el pasado y no han obtenido los resultados que esperaban. Debido a que este desafío elimina los alérgenos comunes y los desencadenantes de la inflamación que pueden dificultar la pérdida de peso en algunas personas, puede potencialmente ayudarle a los “perdedores lentos”, arrancar y perder peso más rápido de lo habitual.
El reto keto también es excelente para las personas que luchan contra problemas de la piel, dolor en las articulaciones, problemas digestivos y otros síntomas autoinmunes que pueden verse exacerbados por el consumo de lácteos, gluten, edulcorantes, alcohol y/o nueces. En pocas palabras es una dieta de eliminación, por lo que si tus síntomas se reducen considerablemente mientras sigues el plan, puedes volver a agregar cosas, una a la vez e identificar cuáles de ellas (si las hay) son desencadenantes específicos para que puedas evitarlos más adelante.
Finalmente, es perfecto para las personas a las que les gustan/necesitan una estructura y reglas que les ayuden a mantenerse encaminadas y responsables en un plan de desintoxicación o pérdida de peso. No significa que ustedes, los rebeldes, no puedan hacer el plan, simplemente puede sentirse innecesariamente restrictivo para ustedes.
Cómo hacer que el Reto Keto funcione para mi
Este plan funciona mejor cuando se cumple estrictamente. Sabemos que tampoco puedes dejar de vivir un mes y que puede haber situaciones fuera de tu control (comer en un restaurante, etc.) que introducen pequeñas cantidades de alimentos no planificados. Por esa razón, no estamos diciendo que si te “contaminas” con algo fuera de lo planeado sin querer, o si eliges tener una comida para una ocasión especial durante los 30 días, hayas fallado o debas comenzar de nuevo para cosechar los beneficios.
Haz lo mejor que puedas; aún es probable que sea mejor que lo que has estado haciendo.
Con respecto al azúcar, si la mayonesa, la salsa picante o el tocino muestran azúcar en los ingredientes pero tienen 1 o menos carbohidratos por porción, no se preocupen. Los edulcorantes artificiales están fuera. Los azúcares naturales que se encuentran en las bayas o las verduras están bien, siempre y cuando sus cantidades estén dentro de tu presupuesto de carbohidratos para el día. No te vuelvas loca, pero tampoco queremos que esto sea más difícil de lo que tiene que ser.
Dicho esto, si no te comprometes al menos a tratar de hacer este plan tal como está, una vez que comiences a permitirte torcer las reglas, es una pendiente resbaladiza para lanzarlo por completo. Si este plan te parece demasiado restrictivo desde el principio, echa un vistazo a los planes semanales estándar de comidas cetogénicas: aún así perderás peso y verás algunos beneficios del estado cetogénico, y siempre puedes trabajar hasta el desafío keto si tienes tiempo y si lo deseas.
Mientras tanto, puedes consultar la Dieta de sopa cetogénica o Plan rápido de huevo cetogénico como alternativas: ambos son planes de comidas gratuitos de 5 días que producen excelentes resultados y no requieren un compromiso de tiempo prolongado.
4 Semanas de Planes de Comida keto GRATIS
Plan de comidas de la semana 1
Plan de comidas de la semana 2
Plan de comidas de la semana 3
Plan de comidas de la semana 4
Pautas para la planificación de comidas cetogénicas del desafio keto de 30 dias
Tus carbohidratos netos deben mantenerse por debajo de los 20 g por día, pero tus necesidades calóricas pueden variar según el tamaño, el sexo y los niveles de actividad. Para propósitos de pérdida de peso, la mujer promedio puede aspirar a alrededor de 1400 calorías por día, y para los hombres es alrededor de 1800 calorías. Una vez más esto puede variar dependiendo del individuo.
Para una preparación de comidas más fácil, elige 2 opciones de desayuno para alternar durante la semana, o intenta ayunar hasta el mediodía y elimina el desayuno por completo.
Dependiendo de para cuántos estés cocinando, hacer solo tres o cuatro recetas amigables con el desafio keto durante el fin de semana, puedes producir suficientes almuerzos y cenas para pasar toda la semana. Trata de hacer al menos una sopa por semana, ya que son una opción fantástica que llena y se pueden recalentar fácilmente. Si solo estas cocinando para ti, puedes congelar un poco para semanas posteriores.
Lista de recetas compatibles con el Desafío KETO de 30 días
RECETAS DE DESAYUNO
Batido de mantequilla de girasol y cacao
Huevos escoceses de adentro hacia afuera
Picadillo de carne en lata y rábano crujiente
Huevos al nido con tocino y calabacín
Carne en lata y picadillo de coliflor
RECETAS DE PLATOS PRINCIPALES
Pollo asado peruano con salsa verde
Espagueti de calabaza a la puttanesca
Salchichas y pimientos en sartén
Carne asada con salsa chimichurri
Tazones de calabaza espagueti con camarones y chorizo
Ensalada fácil de jamón relleno
Ensalada de rollo de langosta BLT
Zoodles con sardinas, tomates y alcaparras
Pollo tailandés con albahaca y arroz con coliflor (omitir edulcorante)
Pollo con arroz y coliflor al horno
Pasteles de cangrejo con salsa de pimiento rojo asado
Jamón con costra de romero y mostaza
RECETAS DE SOPA – Desafio Keto de 30 Dias
Sopa cremosa de coliflor y jamón
Sopa de pollo mexicana
Avgolemeno griego
Estofado drasileño de camarones
RECETAS DE PLATOS DE ACOMPAÑAMIENTO
Ensalada de Arroz de camarones y coliflor
Cuscús de coliflor con limón y menta
Judías verdes asadas marroquíes
Puré de coliflor con ajo y cebollino
Arroz de coliflor con coco y lima
Rábanos asados
Latkes de calabacín y patata dulce
RECETAS DE BOCADILLOS
Barcos de atún ahumado en escabeche
humus de coliflor
Huevos rellenos mediterraneos