Guía Esencial de Despensa Keto

Esta Guía esencial de despensa Keto es una herramienta útil, ya sea que estés abasteciendo para una emergencia o simplemente te preguntes qué debes tener a mano en horarios regulares mientras comes keto.

Esta guía de Keto será un recurso útil para planificar qué comprar y abastecerse.

Dicho esto, estoy en keto en este momento y planeo seguir así el mayor tiempo posible. Veo esta situación como una oportunidad de oro para finalmente superar el peso en el que he estado estancado debido a los viajes y las visitas casi continuas durante el último año. Ha sido un círculo vicioso de perder 5 a 8 kilos con la dieta keto después de 2 a 3 meses, pasar una semana o dos mientras viajaba o hospedaba amigos y recuperarlo todo.

Estoy usando esta prohibición autoimpuesta de viajar, como una oportunidad para evitar la tentación, preparar más comidas en casa y, con suerte, emerger en unos meses finalmente en mi peso ideal o cerca de él nuevamente por primera vez en años.

Entonces, si también planeas mantenerte cetogénica durante esta crisis, tengo algunos consejos y sugerencias sobre cómo abastecer tu refrigerador, congelador y despensa con alimentos keto esenciales, para asegurarte de tener lo que necesitas no solo para sobrevivir, sino también prosperar durante estos tiempos preocupantes.

Me doy cuenta de que algunos de estos ingredientes, como el cacao en polvo, el edulcorante y el coco sin azúcar, por ejemplo, no son esenciales para la supervivencia. La razón por la que los incluyo en esta guía esencial de despensa Keto es porque cuando estamos atrapadas en casa y las cosas son estresantes, el acto de hacer y tener un tratamiento cetogénico de vez en cuando es un verdadero estímulo moral, y todos podemos usar algo de eso en nuestra vida cuando las cosas se ponen difíciles.

Si te sientes cómoda saliendo, muchos de estos artículos también los puedes encontrar en los estantes de las tiendas de comestibles de tu vecindario. Si su tienda de comestibles ofrece recogida en la acera o incluso entrega a domicilio por una pequeña tarifa, definitivamente aprovecha eso para abastecer tu despensa keto mientras minimizas el riesgo.

Esta no es una lista exhaustiva de lo que podrías tener en tu despensa Keto, pero representa las cosas que he estado y seguiré teniendo a la mano para mis propios suministros cetogénicos.

Finalmente, si estas cetogénica y el resto de su familia no, complementar estos productos con pasta o arroz puede funcionar para proporcionar comidas satisfactorias para todos los involucrados.

Guía esencial de despensa Keto: ¿Qué productos no perecederos puedo almacenar en mi despensa keto?

Proteínas

  • Atún
  • Salmón enlatado
  • Sardinas
  • Carne en conserva
  • Jamón enlatado
  • Spam enlatado
  • Barras de Proteinas
  • Palitos de carne de res Chomps
  • Mantequilla de maní sin azúcar
  • Mantequilla de almendras sin azúcar
  • Mantequilla de semillas de girasol sin azúcar
  • Leche de frutos secos sin azúcar estables en almacenamiento
  • Leche de coco enlatada

Verduras

  • Corazones de alcachofa
  • Corazones de palmito
  • Olivos
  • Judías verdes
  • Brotes de soja
  • Castañas de agua
  • Espárragos
  • Espinaca
  • Tomates aplastados
  • Pasta de tomate

Productos Secos

Condimentos y Sasonadores

  • Aceite de oliva
  • Aceite de coco
  • Aceite de aguacate
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Salsa de tomate baja en azúcar
  • Salsa barbacoa sin azúcar
  • Salsa picante
  • Pasta de curry
  • Pesto
  • Sal
  • Sal lite
  • Mezcla de condimentos para todo uso (adobo, season-all, etc.)

Primeros auxilios / Aumento de la inmunidad

  • Bayas de saúco secas (para el jarabe de saúco )
  • Té de moringa
  • Tés de hierbas que aumentan la inmunidad
  • Vitamina C
  • Zinc
  • Magnesio
  • Multivitaminico sin azucar
  • Medicina para la tos (pastillas, no jarabe, que tiene azúcar y carbohidratos)
  • Pastillas para la garganta sin azúcar
  • Aceite de orégano (antiviral, antibacteriano, antifúngico)
  • Analgésico / Reductor de fiebre (ibuprofeno, paracetamol, etc.)
  • Medicamentos recetados según sea necesario

Artículos para el hogar

  • Jabón para manos y cuerpo
  • Desinfectante de manos o toallitas con alcohol
  • Lejía (una mezcla diluida de lejía y agua que limpia y desinfecta)
  • Toallas de papel
  • Papel higiénico (sea razonable)
  • Detergente de lavandería
  • Líquido lavavajillas
  • Botella de spray (para la mezcla de lejía y agua para desinfectar según sea necesario)

¿Con qué artículos cetogénicos debo abastecer mi refrigerador y congelador?

Abastezca su refrigerador con estos vegetales cetogénicos:

  • Rábanos (se mantendrán en el refrigerador hasta por 1 mes)
  • Repollo blanco (se mantendrá en el refrigerador hasta por un mes o más)
  • Repollo rojo (se mantendrá en el refrigerador hasta por 3 semanas o más)
  • Coliflor (se mantendrá en el refrigerador hasta por 3 semanas)
  • Calabaza espagueti (se mantendrá en el refrigerador hasta por 1 mes)
  • Ajo (se mantendrá en un lugar fresco y seco durante meses)
  • Cebollas (se mantendrán en un lugar fresco y seco durante un mes o más)
  • Calabacín (se mantendrá en el refrigerador hasta por 2 semanas)
  • Pepinos (se mantendrán en el refrigerador hasta por 2 semanas)
  • Apio (se mantendrá en el refrigerador hasta por 3 semanas)
  • Nabos (se mantendrán en el refrigerador hasta por un mes)
  • Jícama (se mantendrá en el refrigerador por 2 semanas o más)
  • Rutabaga (se mantendrá en el refrigerador hasta por un mes)
  • Raíz de apio (se mantendrá en el refrigerador durante 3 semanas o más)
  • Limones y limas (se conservarán durante 2 semanas o más)

Abastezca su congelador con estas verduras Keto amigables:

  • Espinaca
  • Floretes de brócoli
  • Floretes de coliflor
  • Arroz de coliflor (o hazlo tú mismo y congélalo)
  • Cebolla y ajo (picar y congelar)
  • Hierbas frescas (picar y congelar con agua en cubiteras)
  • Judías verdes
  • Fresas
  • Aguacates (rebanar y colocar en una bolsa para congelar)
  • Cualquier cosa que encuentre barata y en temporada se puede congelar en casa si tiene la habitación

Abastécete de estas proteínas cetogénicas para tu refrigerador y congelador:

  • Huevos (pueden durar un mes o más)
  • Tocino
  • Embutido
  • Pepperoni
  • Perritos calientes (sin nitrato si es posible)
  • Salami (durará muchos meses)
  • Cuartos de pierna de pollo (económico, versátil, hacer caldo con huesos)
  • Pechuga de pollo deshuesada (si a tu tribu no le gusta la carne con hueso)
  • Chuck asado (se puede usar para asado, chili y guisos)
  • Carne molida
  • Pavo molido
  • Lomo de cerdo (se puede cortar en chuletas, tiras para saltear o asar y rebanar)
  • Jamón ahumado

Productos lácteos amigables con Keto para llenar su refrigerador con:

  • Manteca
  • Leches de nuez
  • Crema batida espesa
  • Queso crema
  • Queso mozzarella (especialmente para masa versátil)
  • Queso cheddar
  • Queso molido y rebanado

Si tiene más ideas sobre cómo sobrellevar el aislamiento, mantenerse cetogénico en una crisis o elementos que cree que son esenciales para una despensa cetogénica que me he perdido, ¡no dudes en comentarlo!

 

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