El pan es una parte importante de la dieta moderna.
Muchas personas consumen algún tipo de pan con la mayoría de sus comidas.
Pero hay un problema … un porcentaje significativo de la población ahora es intolerante al gluten .
El pan también es rico en carbohidratos, por lo que está fuera de discusión para las personas con dietas bajas en carbohidratos.
Sin mencionar que el trigo moderno es problemático por varias razones.
Sin embargo, existen muchas alternativas que saben tan bien como el pan normal.
Aquí hay 15 recetas de panes bajos en carbohidratos y sin gluten que son súper saludables.
1. Pan de Oopsie
2. Pan de ajo con queso
Ingredientes:
- Harina de almendra
- Harina de coco
- Claras de huevo
- Aceite de oliva
- Agua
- Levadura
- Azúcar de coco
- Queso mozzarella
- Sal
- Levadura en polvo
- Polvo de ajo
- Goma de xantano o guar (opcional)
3. Pan de maíz saludable
Ingredientes:
- Harina de coco
- Stevia
- Sal marina
- Huevos
- Levadura en polvo
- Leche de vainilla y almendras
- Aceite de coco o mantequilla
- Maíz enano (opcional)
4. Pan plano de harina de coco
Ingredientes:
- Huevo
- Harina de coco
- queso parmesano
- Bicarbonato de sodio
- Levadura en polvo
- Sal marina
- Leche
5. Bollos de almendras
6. Pan de coco y almendras
Ingredientes:
- Harina de almendra
- Harina de coco
- Harina de linaza
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Huevos
- Aceite de coco
- Cariño
- vinagre de sidra de manzana
7. Pan de lino estilo focaccia
8. Bollo bajo en carbohidratos para uno
9. Metro saludable
Ingredientes:
- Harina de almendras blanqueada
- Polvo de cáscara
- Levadura en polvo
- Sal del mar celta
- vinagre de sidra de manzana
- Claras de huevo
- Agua hirviendo
10. Pan de semillas de lino dorado
Ingredientes:
- Harina de coco
- Cáscara
- Harina de linaza
- Levadura en polvo
- Sal kosher
- Tomillo
- Polvo de ajo
- Huevos
- Aceite de oliva
- Leche
- vinagre de sidra de manzana
11. Pan de harina de almendras y tostadas francesas
Ingredientes:
- Harina de almendra
- Fibra de avena
- Polvo de proteína de suero
- Levadura en polvo
- Bicarbonato de sodio
- Goma xantana
- Eritritol
- Sal
- yogur griego
- Manteca
- Huevos
- Leche de almendras
12. Pan Paleo
Ingredientes:
- Harina de coco
- Harina de almendra
- Semillas de chía / semillas de lino
- Sal marina
- Aceite de coco
- vinagre de sidra de manzana
- Bicarbonato de sodio
13. Pan de lino y almendras
Ingredientes:
- Harina de almendra
- Semillas de lino molidas
- Semillas de lino enteras
- Sal marina
- Bicarbonato de sodio
- Huevos
- Miel (opcional)
- Vinagre de sidra crudo
- Manteca
14. Bollos de desayuno suecos
Ingredientes:
- Harina de almendra
- Semillas de lino
- Cáscara
- Sal
- Semillas de girasol
- Levadura en polvo
- Aceite de oliva
- CCrea agria
15. Pan plano con coco y psyllium
16. ¿Algo más?
También hay muchas formas de preparar sándwiches con verduras crujientes en lugar de pan, que se describen en este artículo .
