Algunas personas piensan que la cetosis es extremadamente peligrosa.
Sin embargo, pueden confundir la cetosis con la cetoacidosis , que es completamente diferente.
Mientras ceto acidosis es una condición grave causada por diabetes no controlada, cetosis es un estado metabólico natural.
De hecho, la cetosis y las dietas cetogénicas se han estudiado ampliamente y se ha demostrado que tienen importantes beneficios para la pérdida de peso ( 1 , 2 ).
También se ha demostrado que las dietas cetogénicas tienen efectos terapéuticos en la epilepsia, la diabetes tipo 2 y varias otras afecciones crónicas ( 3 , 4 , 5 , 6 ).
La cetosis generalmente se considera segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, puede provocar algunos efectos secundarios, especialmente al principio.
Una descripción general de la cetosis
Primero, es necesario comprender qué es la cetosis .
La cetosis es una parte natural del metabolismo. Ocurre cuando la ingesta de carbohidratos es muy baja (como en una dieta cetogénica ) o cuando no ha comido durante mucho tiempo.
Ambos conducen a niveles reducidos de insulina, lo que hace que se libere mucha grasa de las células grasas. Cuando esto sucede, el hígado se inunda de grasa, lo que convierte una gran parte en cetonas.
Durante la cetosis, muchas partes de su cuerpo están quemando cetonas para obtener energía en lugar de carbohidratos. Esto incluye una gran parte del cerebro.
Sin embargo, esto no sucede instantáneamente. Su cuerpo y su cerebro necesitan algo de tiempo para “adaptarse” a quemar grasas y cetonas en lugar de carbohidratos.
Durante esta fase de adaptación, puede experimentar algunos efectos secundarios temporales. Estos se conocen generalmente como la “gripe baja en carbohidratos” o la “gripe cetogénica”.
En pocas palabras : en la cetosis, partes del cuerpo y el cerebro usan cetonas como combustible en lugar de carbohidratos. Su cuerpo puede tardar algún tiempo en adaptarse a esto.
La gripe baja en carbohidratos / cetogénica
Al comienzo de la cetosis, puede experimentar una variedad de síntomas negativos.
A menudo se les conoce como “gripe baja en carbohidratos” o “gripe cetogénica” porque se parecen a los síntomas de la gripe.
Estos pueden incluir:
- Dolor de cabeza.
- Fatiga.
- Niebla del cerebro.
- Aumento del hambre.
- Dormir mal.
- Náusea.
- Disminución del rendimiento físico ( 7 ).
Estos problemas pueden disuadir a las personas de seguir una dieta cetogénica, incluso antes de comenzar a cosechar todos los beneficios.
Sin embargo, la “gripe baja en carbohidratos” generalmente termina en unos pocos días.
Conclusión: La “gripe baja en carbohidratos” o “gripe cetogénica” es un conjunto de síntomas que pueden ocurrir en las etapas iniciales de la cetosis. Si bien puede hacer que algunas personas dejen de seguir la dieta, generalmente termina en poco tiempo.
El mal aliento también es común
Uno de los efectos secundarios más comunes de la cetosis es el mal aliento, que a menudo se describe como afrutado y ligeramente dulce.
Es causada por la acetona , una cetona que es un subproducto del metabolismo de las grasas.
Los niveles de acetona en sangre están elevados en la cetosis y su cuerpo se deshace de parte de ella a través de la respiración ( 8 ).
Ocasionalmente, el sudor y la orina también pueden comenzar a oler a acetona.
La acetona tiene un olor distintivo: es la sustancia química que le da al quitaesmalte de uñas su olor acre.
Para la mayoría de las personas, este aliento de olor inusual desaparecerá en unas pocas semanas.
En pocas palabras : en la cetosis, su aliento, sudor y orina pueden oler a acetona. Esta cetona es producida por el hígado a partir de la grasa y aumenta con una dieta cetogénica.
Los músculos de las piernas pueden sufrir calambres
En la cetosis, algunas personas pueden experimentar calambres en las piernas. Aunque suelen ser un problema menor, nunca son agradables y pueden ser dolorosos.
Los calambres en las piernas en la cetosis generalmente están relacionados con la deshidratación y la pérdida de minerales. Esto se debe a que la cetosis provoca una reducción del peso del agua .
El glucógeno, la forma de almacenamiento de glucosa en los músculos y el hígado, se une al agua.
Esto se elimina cuando reduce la ingesta de carbohidratos y es una de las principales razones por las que las personas pierden peso rápidamente en la primera semana de una dieta muy baja en carbohidratos.
Dicho esto, existen muchas otras causas potenciales de calambres musculares.
En pocas palabras: algunas personas pueden experimentar calambres musculares en la cetosis. La pérdida de agua y minerales aumenta el riesgo de sufrir calambres en las piernas.
La cetosis puede causar problemas digestivos
Los cambios en la dieta a veces pueden provocar problemas digestivos.
Esto también es cierto para las dietas cetogénicas, y el estreñimiento es un efecto secundario común al principio ( 9 ).
Esto se debe comúnmente a que no se ingiere suficiente fibra y no se bebe suficiente cantidad de líquidos.
Algunas personas también pueden tener diarrea, pero es menos común.
Si realizó cambios drásticos en su dieta para entrar en cetosis, es más probable que experimente síntomas digestivos.
Sin embargo, los problemas digestivos suelen desaparecer en unas pocas semanas.
En pocas palabras: el estreñimiento es un efecto secundario muy común de la cetosis. La diarrea también puede ocurrir en algunas personas.
Frecuencia cardíaca elevada
Algunas personas también experimentan un aumento de la frecuencia cardíaca como efecto secundario de la cetosis.
Esto también se llama palpitaciones del corazón o un corazón acelerado y puede ocurrir durante las primeras semanas de una dieta cetogénica.
Estar deshidratado es una causa común, así como una ingesta baja de sal . Beber mucho café también podría contribuir a esto.
Si el problema no se detiene, es posible que deba aumentar la ingesta de carbohidratos.
En pocas palabras: una dieta cetogénica puede aumentar la frecuencia cardíaca en algunas personas, pero mantenerse hidratado y aumentar la ingesta de sal puede ayudar.
Otros efectos secundarios de la cetosis
Otros efectos secundarios menos comunes pueden incluir:
- Cetoacidosis: se han informado algunos casos de cetoacidosis (una afección grave que ocurre en la diabetes no controlada) en mujeres que amamantan, probablemente desencadenada por una dieta muy baja en carbohidratos. Sin embargo, esto es extremadamente raro ( 10 , 11 , 12 ).
- Cálculos renales: aunque es poco común, algunos niños epilépticos han desarrollado cálculos renales con una dieta cetogénica ( 9 , 13 , 14 , 15 ).
- Los niveles elevados de colesterol: Algunas personas se aumentaron total y lipoproteínas de baja densidad (LDL) los niveles de colesterol ( 16 , 17 , 18 ).
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En pocas palabras: los efectos secundarios menos comunes incluyen problemas para las mujeres que amamantan, cálculos renales en niños epilépticos y niveles elevados de colesterol.
Cómo minimizar los posibles efectos secundarios
A continuación, le indicamos cómo minimizar los posibles efectos secundarios de la cetosis:
- Beba mucha agua: asegúrese de beber al menos 68 oz (2 litros) de agua al día . En la cetosis se pierde una cantidad significativa de peso de agua, especialmente al principio.
- Obtenga suficiente sal: el sodio, un electrolito crucial, se excreta en grandes cantidades cuando se reduce la ingesta de carbohidratos. Reponga su sal agregándola a los alimentos o bebiendo caldo .
- Aumente la ingesta de minerales: los alimentos con alto contenido de magnesio y potasio pueden ayudar a aliviar los calambres en las piernas.
- Evite el ejercicio intenso: no se esfuerce demasiado mientras se adapta a la cetosis. Cíñete a niveles moderados de ejercicio durante la primera o la segunda semana.
- Pruebe primero una dieta baja en carbohidratos: para facilitar la transición, podría ayudar a reducir sus carbohidratos a una cantidad moderada antes de probar una dieta cetogénica (muy baja en carbohidratos).
- Consuma fibra: una dieta baja en carbohidratos no es sin carbohidratos. Consuma alimentos ricos en fibra como nueces, semillas, bayas y verduras bajas en carbohidratos .
En pocas palabras: hay algunas formas de minimizar los síntomas negativos de la cetosis. Estos incluyen beber suficiente agua y comer alimentos ricos en fibra y minerales.
La cetosis es saludable y segura, pero no es adecuada para todos
Se ha demostrado que estar en cetosis tiene poderosos beneficios para ciertas personas, como las personas con obesidad o diabetes tipo 2 y los niños con epilepsia.
Sin embargo, aunque la cetosis es generalmente saludable y segura, es posible que experimente algunos efectos secundarios. Estos incluyen la “gripe baja en carbohidratos”, calambres en las piernas, mal aliento y problemas digestivos.
Sin embargo, estos efectos suelen ser temporales y deberían desaparecer en unos pocos días o semanas. Los cambios en la dieta y el estilo de vida también pueden ayudar a minimizar estos efectos.
Además, debe tenerse en cuenta que si bien la cetosis tiene beneficios obvios para algunas personas, definitivamente no es para todos.
Algunas personas se sienten muy bien y experimentan increíbles beneficios con una dieta cetogénica, mientras que otras se sienten y se desempeñan mucho mejor con una dieta alta en carbohidratos.
