Los ácidos grasos omega-3 son grasas esenciales que debes obtener de la dieta. Estas grasas increíblemente saludables tienen importantes beneficios para su cuerpo y cerebro ( 1 , 2 ). Sin embargo, la mayoría de las personas que siguen una dieta occidental estándar no consumen suficientes grasas omega-3. Ni siquiera […]
Daily Archives: abril 24, 2021
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Es posible que haya visto el término “sabores naturales” en las listas de ingredientes. Estos son agentes aromatizantes que los fabricantes de alimentos agregan a sus productos para mejorar el sabor. Sin embargo, este término puede resultar bastante confuso e incluso engañoso. Este artículo analiza en detalle qué son los […]
Uno de los edulcorantes más populares hoy en día es el jarabe de arce. Es un edulcorante 100% natural que se dice que es más nutritivo y saludable que el azúcar. Hay muchas afirmaciones sobre el jarabe de arce en línea y me gustaría separar los hechos de la ficción. […]
Los frijoles son una variedad del frijol común ( Phaseolus vulgaris ), una leguminosa originaria de América Central y México. El frijol común es un cultivo alimenticio importante y una fuente importante de proteínas en todo el mundo. Usados en una variedad de platos tradicionales, los frijoles rojos generalmente se […]
La zanahoria ( Daucus carota ) es un tubérculo que a menudo se dice que es el alimento perfecto para la salud. Es crujiente, sabroso y muy nutritivo. Las zanahorias son una fuente particularmente buena de betacaroteno, fibra, vitamina K, potasio y antioxidantes ( 1 ). Las zanahorias tienen varios […]