¿Busca ideas para desayunos saludables que sean fáciles y requieran poco o ningún tiempo de preparación?

¡No busques más! Los tenemos aquí mismo.

El desayuno es su primera comida del día y desea asegurarse de comer algo nutritivo y saludable que lo ayude a comenzar el día con la nota correcta.

Pero, ¿qué se considera un desayuno saludable? Mientras que los cheerios y las barras de granola, muchas ideas para el desayuno se comercializan como “saludables”, esto es lo que consideramos saludable.

Este es probablemente el desayuno más fácil con el que te hayas encontrado. Es básicamente una receta de 2 ingredientes con solo tostadas integrales y 1/2 aguacate. Es una comida increíblemente fácil, deliciosa y muy satisfactoria que puedes preparar en 5 minutos o menos. Con una gran cantidad de ácidos grasos saludables, puede comenzar su día con mucha saciedad y satisfacción. Puede agregar fácilmente variaciones a esta receta agregando salmón ahumado, huevo escalfado o incluso pimienta de cayena. Coge la receta de tostadas de aguacate aquí.

¿Qué es una buena comida saludable para el desayuno?

Por saludable y nutritivo, me refiero a comidas ricas en nutrientes como fibra, proteínas y grasas saludables.

El desayuno más saludable es saludable en alimentos ricos en vitaminas y minerales que son bajos en carbohidratos simples y azúcar para evitar un nivel alto de azúcar.

Estos son algunos de los mejores alimentos saludables para el desayuno:

  • Frutas y verduras: ya sea para acompañar tazas de frutas o tortilla de espinacas, agregar una porción completa de verduras y frutas le ayuda a agregar nutrientes esenciales a su dieta. 
  • Granos integrales: la avena de acero, la tortilla integral y el pan de centeno cuentan como granos integrales. Aportan fibra, vitamina B y proteínas. Evite el pan blanco y los carbohidratos procesados ​​como los panqueques para congelar. 
  • Proteína: los huevos son una de las mejores fuentes proteicas completas para tus desayunos saludables.
  • Grasas saludables: no todas las grasas son malas. Las grasas saludables como el aguacate, el aceite de coco e incluso las nueces son necesarias para sus funciones diarias saludables.

Una combinación de todos estos grupos de alimentos le ayuda a completar sus necesidades nutricionales diarias.

También lo ayudan a aumentar su energía, prevenir la sensación de hambre y beneficiar la salud de su corazón. Si está buscando perder peso, un desayuno ideal le permite comer menos calorías durante el día al controlar su hambre y antojos.

Hacer que el desayuno sea saludable parece una tarea abrumadora, pero en realidad no lo es. Muchas recetas fáciles de desayuno requieren poca o ninguna preparación. Desde una cazuela de desayuno preparada con anticipación hasta burritos de huevo que están listos para llevar sobre la marcha, estas recetas de desayuno son muy fáciles de preparar en segundos.

Esta lista le ofrece opciones y le presenta nuevas ideas para el desayuno. Son deliciosos y están llenos de nutrientes y vitaminas esenciales que son vitales para su salud y bienestar.

Aquí hay 7 ideas rápidas y fáciles de desayuno saludable que harán que su mañana sea sin complicaciones.

1. Tostadas de aguacate

La tostada de aguacate es una de las ideas para el desayuno más fáciles que hayas encontrado. Es básicamente una receta de desayuno de 2 ingredientes con solo tostadas integrales y 1/2 aguacate. No toma más de 5 minutos para hacer e incluso puede llevarlo sobre la marcha.

Está cargado de fibra y ácidos grasos saludables. Te proporciona mucha saciedad y satisfacción.

Puede agregar proteína magra a esta receta agregando salmón ahumado o huevos fritos. Coge la receta de tostadas de aguacate aquí .

2. Tazones de acai

RECETA DE BATIDO DE ACAI BOWL

Los tazones de acai son mi batido de desayuno favorito de todos los tiempos. Es fácil de preparar, sin embargo, es increíblemente satisfactorio y nutritivo.

Está elaborado con bayas de acai, una fruta rica en antioxidantes, 19 aminoácidos, ácidos grasos y fibra. Los tazones de acai son simplemente tazones de batidos de superalimentos con otros ingredientes súper nutritivos como agua de coco, plátano, mantequilla de nueces y chispas de chocolate amargo. Si le gustan los dulces, comience el día con este tratamiento matutino. Es mejor que una ensalada de frutas o un batido de frutas normal.

3. Burrito de desayuno

RECETA DE BURRITO DE DESAYUNO

Si buscas adelgazar y comer mejor, uno de los desayunos más saludables que puedes preparar sobre la marcha son los burritos de desayuno. 

No, no estoy hablando  del burrito de desayuno de McDonald’s . Puede hacerlo mucho mejor nutricionalmente con su receta casera de burrito de huevo como la de aquí. Y si tienes niños en casa como yo, instantáneamente serán sus recetas favoritas de desayuno con huevos, garantizado. 

Incorpora todo lo que desea en un desayuno saludable, desde proteínas magras, cereales integrales hasta grasas saludables. Envuélvalo con un papel de sándwich, tiene un desayuno saludable rico en proteínas y bajo en carbohidratos que respaldaría su pérdida de peso. 

Aquí está mi receta de burrito de huevo : 

Ingredientes: porciones 1

Ingredientes:

  • 1 huevo entero o 2 claras de huevo
  • 1 rebanada de tocino de pavo
  • 1/2 taza de pimientos morrones, picados
  • 1/2 taza de cebolla morada picada
  • 1/4 taza de queso cheddar (o cualquier otro queso que te guste)
  • 1/4 de aguacate, en rodajas
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 tortilla de harina integral (10 pulgadas), caliente
  • 1 cucharada de aceite de coco o aceite de oliva

Direcciones:

  1. Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agregue 1/2 cucharada de aceite a la sartén y cocine el tocino de pavo. Calentar el resto del aceite y freír los pimientos y las cebollas. Saltee hasta que las cebollas estén transparentes. 
  2. En un bol batir el huevo y agregar sal al gusto. Vierta la mezcla de huevo a las verduras y conviértala en una tortilla o revuelta. Cuando esté listo, déjelo a un lado. 
  3. Calentar la tortilla y colocar el huevo y las verduras, el tocino y el queso. Adorne con el cilantro y enrolle para llevar o disfrutar.

Puede hacer esto la noche anterior y envolverlo y prepararlo para la mañana siguiente.

Si duplica la porción de huevo y tortilla de verduras de los ingredientes, puede convertirlo fácilmente en un sándwich de desayuno adicional. Si le apetece el desayuno básico clásico, puede servirlo con una guarnición de patatas fritas y una rebanada de pan integral.

4. Avena durante la noche

RECETA DE AVENA DURANTE LA NOCHE

Si normalmente sale corriendo por la puerta con una barra de granola por la mañana, esta receta de avena durante la noche, mejor que la avena, es para usted. Es más saludable (¡menos azúcar!), Más abundante (¡mucha avena!) ¡Y mucho más delicioso!

La avena nocturna es simplemente avena remojada durante la noche en leche o cualquier otro líquido de su elección. Y si cree que la avena es fácil, entonces puede abordar esta receta con la misma facilidad.

Es una receta de desayuno preparada con anticipación en la que haces el trabajo de preparación la noche anterior, por lo que no es necesario cocinar por la mañana. Es mi desayuno básico fácil que hago habitualmente en casa para los domingos perezosos y los días de semana ocupados.

Aquí hay una receta simple para comenzar: rinde 2-3 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de avena a la antigua
  • 1.5 taza de leche de almendras 
  • 1 taza de yogur 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de azúcar morena 
  • 1/2 cucharada de semillas de chía – opcional 

Aderezos:

  • 1/2 taza de fresas (o bayas) 
  • 2 cucharaditas de miel o jarabe de arce para rociar

Direcciones:

  1. En un tazón, combine todos los ingredientes excepto las coberturas y mezcle. 
  2. Prepare 2-3 frascos de albañil y vierta la mezcla de avena por igual entre los frascos. Guárdelos en el refrigerador durante la noche y déjelos absorber los líquidos. 
  3. Agregue los ingredientes antes de comer. 

Si tienes una olla instantánea, también puedes hacerla con ella. Además, si no eres fanático de las semillas de chía, puedes hacer budín de quinua con quinua. Es algo similar y es tan fácil de hacer.

5. Cazuela de desayuno

RECETA DE CAZUELA DE DESAYUNO

¿Te encanta preparar comidas? Esta receta de cazuela de desayuno saludable es el plato perfecto para preparar con anticipación que seguramente complacerá a la multitud.

Sin mencionar que es bajo en carbohidratos y amigable con la pérdida de peso. Además, es una excelente manera de agregar nutrientes a partir de vegetales, proteínas magras y grasas saludables. Sin mencionar que es muy fácil preparar este plato de desayuno satisfactorio y bajo en carbohidratos.

Es una opción de desayuno sin complicaciones que a su familia le encantaría y ciertamente es útil durante las vacaciones.

Como beneficio adicional, si tiene sobras de mezcla de huevo, puede verterlo en moldes para muffins para hacer muffins de huevo. Mejor aún, haga un lote adicional para hacer ‘frittata de hierro fundido’ para el brunch.

Oh, si no tienes los ingredientes exactos, no te preocupes. Otras verduras como la batata rallada, la col rizada, el tomate, las hierbas e incluso el queso ricotta también funcionarían muy bien para esta receta.

Ingredientes : 4 porciones

  • 1/2 libra de salchicha de pavo para el desayuno 
  • 4 huevos batidos
  • 2/3 tazas de leche 
  • 1/2 cebolla pequeña picada
  • 1 pimiento morrón picado 
  • 1 taza de espinaca cruda, lavada 
  • 1 taza de queso (cualquier queso) 
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cazuela 
  • Aceite en aerosol 

Direcciones: 

  1. Precalienta el horno a 350 °. 
  2. En una sartén grande, cocine la salchicha de pavo hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 5 minutos. Dejar de lado. En un tazón, bata los huevos y la leche. Agrega una pizca de sal al gusto. 
  3. En una cazuela, coloque capas de verduras y la salchicha. Vierta la mezcla de huevo y agregue una capa de queso.
  4. Hornee durante unos 40 minutos hasta que esté bien cocido. 

Si está haciendo esto con anticipación para guardarlo para más tarde, guárdelo en un recipiente. Cuando esté listo para comer, vuelva a calentar en el microondas.

6. Muffins de desayuno con mantequilla de maní

MUFFINS DE MANTEQUILLA DE MANÍ PARA EL DESAYUNO

Si le encantan los muffins para el desayuno, puede ser difícil dejar de lado esos deliciosos bocados cuando cambie su dieta a una más consciente de la salud.

La buena noticia es que no es necesario.

Los muffins, en general, son pesados ​​en carbohidratos, altos en azúcar y cargados de aceite no saludable como el de canola. Sin duda, desea evitarlos. Pero aquí está la cuestión. También es muy fácil hacer muffins en casa sin harina, sin gluten y sin carbohidratos simples.

Estos muffins son el epítome de los muffins saludables. Están hechos con grasas saludables (mantequilla de nueces), alimentos integrales (plátano) y proteínas magras (huevos). Es una de mis recetas saludables favoritas para el desayuno.

Estos muffins de mantequilla de maní son un práctico desayuno saludable para llevar o incluso un refrigerio al mediodía.

Receta de muffin de desayuno de mantequilla de maní sin harina de trigo

Ingredientes: Rinde 6 muffins

  • 1 taza de mantequilla de maní sin azúcar
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de jarabe de arce (o miel, agave, stevia, etc.)
  • 1 plátano maduro, triturado 
  • 1 pizca de sal 
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 taza de chispas de chocolate amargo (opcional) 

Direcciones:

  1. Precalienta el horno a 350 °. Rocíe los moldes para muffins con aceite en aerosol. 
  2. Batir la mantequilla de maní, el jarabe de arce y el extracto de vainilla en un tazón. Una vez que la mantequilla de maní se adelgace, agregue los huevos y el plátano. Batir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. 
  3. En otro tazón, combine la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue a la masa húmeda y mezcle hasta que tenga una masa suave. 
  4. Si desea agregar chispas de chocolate, agréguelas aquí. 
  5. Llene cada taza para muffins hasta un 70% y hornéelos en el horno durante unos 15 minutos o hasta que estén completamente cocidos. 
  6. Sácalos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla. ¡Disfrutar! 

¿Quiere agregar aún más fibra? ¿Qué tal agregar semillas de chía como aderezos antes de hornear? También puede usar plátanos congelados para esta receta, siempre que los rompa antes de usarlos.

7. Tostada de mantequilla de almendras

TOSTADA DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS

Si está buscando recetas de desayuno saludables sin esfuerzo y sin preparación, aquí está. Esta tostada de mantequilla de almendras es probablemente el desayuno saludable más fácil que puede preparar por la mañana.

Literalmente toma 2 ingredientes y no requiere habilidades culinarias.

A menudo opto por la mantequilla de almendras en lugar de la mantequilla de maní por sus beneficios para la salud. Tiene mayores cantidades de hierro, magnesio y vitamina E, proteínas y fibra. También es una gran fuente de proteínas, ya que contiene aproximadamente 1/8 de la ingesta diaria recomendada de proteínas en cada onza.

Para preparar este desayuno súper saludable, necesita el tipo correcto de pan y mantequilla de almendras. Después de todo, desea eliminar el pan blanco y la mantequilla de nueces endulzada. En su lugar, opte por pan de centeno y mantequilla de almendras sin azúcar.

Ingredientes:

  • 1 rebanada de pan de centeno
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras sin azúcar 
  • 1 oz de almendras en rodajas – opcional
  • 1 cucharadita de canela (opcional) 

Direcciones:

  1. Unte la mantequilla de almendras sobre una tostada.
  2. Agregue sus ingredientes (rodajas de plátano, chispas de chocolate) 

Palabra final

¡Ahí tienes! Aquí hay algunas ideas sencillas para desayunos saludables que ayudan a perder peso y mejorar la salud.

Si está buscando desayunos más saludables, puede que le guste el yogur griego con aderezos de frutas, huevos duros y pan de calabacín.

¡Prueba algunas de estas recetas esta semana!